Redatelj: Pierre Deschamps
Scenarist: Pierre Deschamps
Produkcijska kuća: Documentree Films
Glumci: Rene Redzepi
Zemlja: Velika Britanija
Godina: 2015.
Trajanje: 100'
Početak prikazivanja: 27. 7. 2017.
Noma - moja savršena oluja kreativno je putovanje u misli Renéa Redzepija. Kako je uspio revolucionarizirati svijet gastronomije, izmisliti abecedu te rječnik koji je dodao novostvorenom pedigreu nordijske kuhinje, te ustanoviti novi jestivi svijet istovremeno radikalno mijenjajući imidž modernog kuhara? Njegova priča izgleda kao klasična bajka, ružno pače transformiralo se u predivnog labuda koji sada vlada kraljevstvom moderne kuhinje. No, ispod polirane površine, pojavljuju se pukotine starih rana. Godina 2013. bila je najgora u karijeri Renéa Redzepija. Film ga prati dok se pokušava vratiti na vrh, obnavljajući Nomu i ponovno osvajajući titulu najboljeg restorana na svijetu 2014. godine, i to po četvrti put.
Pierre Deschamps suosnivač je kompanije Documentree Films iz Brightona, Velika Britanija. Rođeni Francuz, Dechamps je izgradio svoj imidž radeći na francuskoj televiziji tijekom devedesetih godina kada je kao pomoćnik redatelja radio na više od 1500 televizijskih emisija s područja zabave. Strastveni filmaš, Dechamps ima strast prema pričanju ljudskih priča koje povezuju ljude i zajednicu kako lokalno, tako i globalno, s ciljem da se fokusira na sličnosti među ljudima, a ne različitosti, te na obične likove u neobičnom okruženju.
